Table ronde animée par Pierre Girard, journaliste
Avec la participation de :
- Cécile Batigne-Vallet, chercheuse spécialiste des céramiques et de l’alimentation antique, directrice du laboratoire Archéologie et archéométrie (ArAr, CNRS/Université Lyon 2/Université Claude Bernard Lyon 1)
- Rémi Digonnet, maître de conférences en langues et littérature, membre du Centre interdisciplinaire d’études et de recherche sur l’expression contemporaine (CIEREC, Université Jean Monnet)
- Mylène Pardoen, archéologue du paysage sonore, MSH de Lyon Saint-Étienne
- Érika Wicky, spécialiste des rapports histoire de l’art / olfaction, membre du Laboratoire de recherche historique Rhône-Alpes (LARHRA, CNRS/Universités Lyon 2/Lyon 3/Grenoble Alpes/ENS de Lyon)